Lyxiga tapas i Mercat de l’Olivar

Vi är många som uppskattar saluhallarna i Palma.

Underbara produkter, trevlig personal och gemytlig stämning.

Oftast är man där morgnar eller precis innan rusningen kring lunch, men i dag ges det ett ypperligt tillfälle att besöka Mercat de l’Olivar även under kvällstid.

För då kommer öns främsta kockar dit för ett uppskattat gästspel.

Ruta de Tapas Gourmet kl. 20-00

Chefs(in) är en sammanslutning av kockar som driver eller arbetar på restauranger med höga ambitioner här på Mallorca.

I kväll är 13 av de här kökscheferna i Mercat de l’Olivar, där de serverar lyxiga tapas och närproducerade viner i världsklass.

Varje ración kostar 2,5 euro vin och öl lika mycket.

Och det blir nog fullt med folk i saluhallen i kväll, för man räknar med att sälja omkring 25.000 tapas/portioner.

Här en film från den charmiga saluhallen:

[youtube]http://youtu.be/NEnrjyThG2U[/youtube]

Mer information

Här är saluhallens och Chefs(in)s hemsidor:

Mercat de l’Olivar – Saluhall i Palma

Chefs(in) – Mallorcas bästa kockar

Vägbeskrivning – Mercat de l’Olivar

Mercat de l'Olivar - Saluhall