För oss som bor på Mallorca kommer det kanske inte som en överraskning.
En av fördelarna med att bo på Mallorca är att man varje år får se mandelträden blomma.
På ön finns det runt sju miljoner mandelträd och det är en fröjd för ögat när hav av mandelblommor breder ut sig.
I våras kändes det som det blommade mer än vanligt.
Och det måste det ha gjort för årets skörd är rekordstor.
Nu när skörden är igång rapporterar odlarna att runt 20% fler mandlar har plockats.
Som på alla marknader är det tillgång och efterfrågan som styr priserna.
Den större skörden är bra för bönderna, men priset de får per kilo är i år lägre.
På grund av stora skördar i andra delar av världen, främst i Kalifornien, får odlarna i år nöja sig med runt 2,10 euro per kilo plockad mandel.
Förra året låg priserna mellan 2,20 – 2,30 euro per kilo.
Mandeln används främst i framställningen av Turrón som är en nougat från Spanien.