För många är det synonymt med stress. Att äta på gatan är inget för spanjorer tänker man.
Sakta men säkert har food trucks erövrat Mallorca. Och det är tack vare att truckarna har lite mer än bara kebab, hamburgare och thaimat. Man kan äta allt från typiskt spansk mat i modern tappning till gamla mallorcanska rätter! Inte bara det, många kockar tycker att det är härligt att inte stå och laga mat instängd och att ha direkt kontakt med kunderna. Det blir gladare då! Och det märks! Och ännu mera om är det i en mattrucksfestival, som den här i Port Adriano, ja då är det en klar vinnare!
Foto Per Gustafson
Text Albert Herranz