Nybygget i Santa Maria
Bodega Maciá Batle.
“Vinet gläder hjärta och glädje är mor till alla dygder.” ~ J.W. von Goethe
Bodega Maciá Batle började sin bana redan 1856 sprungen av en passion för vinet som bara ökat med åren och generationers vintillverkning.
Den nya Maciá Batle Winery som byggdes 1996 i Santa Maria del Cami är en imponerande byggnad på hög arkitektonisk och konstnärlig nivå.
Pampig entré
Margareta Strandman-Dahlberg med konstnärlig utsmyckning i dubbel bemärkelse
Den är utrustad med de senaste faciliteterna, maskiner och högteknologi som ger en fantastisk blandning utav modernitet och tradition.
Man odlar på cirka 150 hektar, de inhemska sorterna Mantonegro, Callet och Prensal.
Inte fullt mogna druvor alldeles utanför Bodegan
Den mest kända vinregionen är Binissalem och inkluderar städerna Binissalem, Consell, Santa Maria del Cami (som inrymmer Bodegas Macia Batle), Santa Eugenia och Sencelles.
Eftersom detta område skyddas från de kalla nordliga vindarna från Sierra de Tramuntana bildas ett mycket gynnsamt mikroklimat.
De milda, torra somrarna, långa och varma vintrar samt korta och lite regniga vårar och höstar samt inte minst, det vi utlänningar gärna kommer hit för cirka 300 soldagar per år, ger vinet dess karakteristiska goda smak, djupa färg och speciella arom som är så utmärkande för vinstockar planterade i Mallorcas kalciumrika jord.
Maciá Batle är en av Mallorcas numera många och mycket välrenomerade Vinbodegor.
De mallorkinska vinerna utmärker sig allt oftare på internationella vinmässor och har de senaste 5 – 6 åren kammat hem åtskilliga både Guld-, Silver-och Bronsmedaljer.
“I seger vi förtjänar det, i nederlag vi behöver det.” ~ N. Bonaparte
Väl inkommen möts man av en mindre utställningslokal där viner (naturligtis), gott tilltugg, diverse litteratur samt övrigt smått och gott förevisas.
Här får vi även tillfälle till provsmakning.
Maciá Batle är också återförsäljare för Margareta Strandman-Dahlbergs två böcker om Mallorca.
Margareta Strandman-Dahlbergs böcker om Mallorca
I den första, “Mallorca – ö i världen”, beskriver hon Mallorcas och Spaniens kultur, natur, seder och bruk samt historia från urtid till nutid.
Den andra boken, “Mallorca vardagsskildringar från 60-talet till idag” är en skildring av hennes liv här på ön från det att hon kom hit i mitten av 60-talet och fram till idag.
Margareta har arbetat bl.a. som guide, lärare och författare.
Böckerna finns att köpa på ett flertal ställen här på ön.
Gå in på Mallorcaboken.se eller maila mstrandman_dahlberg@hotmail.
Margareta – tja…var ska sleven vara om inte i grytan
“Penicillin botar men vin gör människorna glada.” ~ A. Fleming
Nu går vi ner i själva vinkällaren.
Först möts man faktiskt utav konst i mängder.
Det är lite roligr att ledningen för Maciá Batle valt att använda olika inhemska konstnärer till etiketterna på deras serie “Private Reserve” och samtliga dessa konstverk och mer därtill finns till beskådande i källarvalven.
Tala om att verkligen leva upp till devisen; “Vin är konst”!
En del av konstutställningen…
En enorm mängd, närmare bestämt omkring 140 000 liter vin förvaras det som mest här
…och så en annan typ av konst!
Här syns alltså botten på flaskor som ligger travade på varandra från golv till tak i långa långa rader.
Inte nog med det.
När vi tittar närmare upptäckter vi att dom dessutom ligger i fyra lager inåt så att säga.
Tunna på tunna på tunna. Tänk att bli inlåst här en natt!
Jag kan varmt rekommendera ett besök på Bodega Maciá Batle.
Man blir väl bemött.
Det är i mitt tycke en upplevelse både för gommen och själen.
OK, visst, flaskorna kostar lite mer än ute i affärerna men det är ju skillnad på bröd och limpa som man brukar säga och du behöver ju inte handla något.
Själv köpte jag “bara” några få flaskor och så ett par små burkar utav deras “Paté de fetge de porc”, en svinköttspaté med lite rödvin som var jättegod.
Avslutar med ytterligare några citat om vin som jag inte fick med i texten:
“Maten är materialet, vinet det andliga.” ~ A. Dumas
“Vin är den hälsosammaste och mest hygieniska av drycker.” ~ L. Pasteur
“Vin är den mest civiliserade sak i världen.” ~ E. Hemingway
Christina Johansson
—
Här hittar ni en länk till Bodega Maciá Batle: